Château Saint-Estève – H. de M. 2023 – AOC Corbières – 75cl

Description

Un homme de caractère, le goût de l’aventure…

Vendanges manuelles avec sélection parcellaire, égrappage puis vinification traditionnelle. Elevé en vieux fûts de chêne entre 6 et 8 mois et en cuve. Pas de filtration à la mise en bouteille.

Robe grenat aux reflets rubis Nez : Intense de fruits mûrs (myrtille, cassis), d’épices et de vanille.

Bouche : Notes cacaotées et pralinées en bouche. Les tanins sont soyeux, bien enrobés. Le Carignan apporte toute son élégance et sa fraîcheur à ce vin racé. La finale est longue et épicée.

Cépages : Syrah – Grenache Noir Carignan – Mourvèdre

Elevé 6 mois en barrique

Rond & Épicé