Vinaigre (Piment d’Espelette) 10 cl

On retrouve dans ce vinaigre au peps singulier, les rouges profonds du poivron, craquant et goûtu, de la tomate, douce et parfumée, relevés par le piment d’Espelette, savamment choisi pour sa « piquante douceur ». Savoureux avec les grillades, le boeuf, les sardines, le homard, le jambon de pays, les oignons, le chocolat, la rhubarbe, les huiles vierges d’olive ou de pistache.