Château Saint-Estève – Villa Amélie 2024 – IGP Pays d’Oc – 75cl

Description

“Henry de Monfreid, le plus illustre de nos aïeuls, est né en 1879 à La Franqui dans la Villa Amélie. Portant le nom de sa mère, la Villa Amélie surplombe la mer Méditerranée. C’était un lieu de rencontres culturelles où Henry a grandi et s’est construit. Nous rendons hommage dans cette cuvée à Amélie de Monfreid mais également aux femmes de nos vies…

 

Cet assemblage de Chardonnay et Rolle élevé en barriques pendant 4 mois est l’équilibre parfait entre une belle minéralité et des notes fruitées.

 

La robe est légèrement ambrée avec des reflets d’or. L’entrée de bouche est fruité avec des notes de pêche et d’abricot. Le léger élevage amène du gras et de la rondeur en fin de bouche.

 

Chardonnay & Rolle

élevé 4 mois en barrique

Rond & Fruité

 

Conseils d’accompagnement : plats cuisinés à base de poissons et apéritifs.